Убрали чеснок и лук — не оставляйте землю пустой: эти 5 культур успеют дать новый урожай ещё до холодов
- 21:21 20 июля
- Екатерина Клюева
К середине июля на огороде начинают освобождаться первые участки. Редис съеден, ранняя зелень срезана, а в некоторых регионах приходит время убирать лук и чеснок. Оставлять землю голой до следующей весны необязательно. Прогретая почва и длинный световой день позволяют провести повторный посев и собрать свежую зелень, редис или раннюю капусту до наступления холодов.
Почему июльская посадка может оказаться удачнее весенней
Весной семена долго лежат в холодной земле, а молодые всходы страдают от возвратных заморозков. В июле почва уже прогрета, поэтому многие культуры появляются значительно быстрее.
Главная проблема летнего посева — жара. Верхний слой земли быстро пересыхает, а нежные ростки могут сгореть под прямым солнцем. Поэтому грядку необходимо регулярно увлажнять, а в первые дни прикрывать тонким нетканым материалом.
Кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Коцюбинская советует перед новым посевом восстановить землю:
«После уборки урожая удалите все растительные остатки, прорыхлите почву, внесите компост или комплексное удобрение и снова порыхлите перед посевом».
Пять культур, которые можно посеять в июле
Для середины лета лучше выбирать ранние сорта с коротким сроком созревания. Информация о количестве дней от появления всходов до уборки указана на упаковке семян.
- Редис. Ранние сорта могут сформировать корнеплоды примерно за три-четыре недели. В жару грядку лучше расположить в лёгкой полутени и не допускать пересыхания земли.
- Листовой салат. Молодые листья можно срезать постепенно, не дожидаясь формирования большой розетки. Посевы придётся проредить, чтобы растения не мешали друг другу.
- Рукола. Быстро всходит и подходит для повторных посевов небольшими порциями. При недостатке влаги листья становятся грубыми и слишком острыми.
- Укроп. Для летней посадки удобны кустовые сорта, которые дольше не выпускают цветочную стрелку. Перед посевом семена можно промыть тёплой водой, чтобы удалить часть эфирных масел, замедляющих прорастание.
- Пекинская капуста. В середине лета сеют скороспелые сорта со сроком созревания около 40–60 дней. Для северных регионов стоит выбирать самые ранние варианты и учитывать прогноз первых заморозков.
Новые семена нельзя бросать в истощённую землю
После первой волны урожая запас питания в верхнем слое почвы уменьшается. Грядку нужно очистить от старых корней, разрыхлить и внести зрелый компост. Свежий навоз использовать не стоит: он может обжечь молодые растения и ухудшить качество корнеплодов.
Сеять удобнее вечером или в пасмурную погоду. Бороздки сначала проливают водой, затем раскладывают семена и присыпают рыхлой землёй. После посадки поверхность можно закрыть тонким слоем скошенной подсушенной травы или другим подходящим материалом, который замедлит испарение влаги.
Урожай зависит от региона
Одинаковый июль в Краснодарском крае и Республике Коми даёт огородникам разное количество тёплых дней. На севере надёжнее делать ставку на редис, салат, руколу, укроп и другую быстрорастущую зелень. Пекинская капуста успеет сформироваться только при выборе раннего сорта и благоприятной погоде.
Оставшаяся после чеснока или лука грядка способна дать второй урожай за сезон. Главное — не затягивать с посевом, смотреть срок созревания на упаковке и не оставлять молодые всходы без воды в жаркие июльские дни.