Теперь по утрам не суечусь, а делаю суперсырники без жарки и муки: 10 минут — и завтрак готов
- 14:00 3 июля
- Валентина Володина
Диетологи говорят: белковый завтрак — залог продуктивного дня. Но как быть продуктивной, если приходится вставать на час раньше и стоять у плиты? Выход есть. Сырники, которые не жарятся, а запекаются в духовке. Заготовки делаются с вечера, а утром остаётся только отправить их в духовку и пойти заниматься своими делами. Без муки, без масла, без стресса.
Лайфхак, который подарил мне полчаса сна
Особенность этих сырников в том, что они не требуют стояния у плиты. Вся подготовка — накануне вечером. Утром вы просто достаёте заготовки из холодильника, выкладываете на противень и включаете духовку. И всё. Можно идти умываться, собираться, пить кофе — сырники испекутся сами.
Что понадобится
Творог 9% — 360 г, манная крупа — 40 г, сахар — 40 г, яйцо — 1 шт., соль — ½ ч. л., ванильный экстракт — ½ ч. л. Без муки. Без панировки. Только творог и минимум добавок.
Как готовить
Протрите творог через сито — это даст воздушную, нежную текстуру. Добавьте яйцо, сахар, соль, ваниль, манку. Перемешайте. Слепите сырники, обваляйте в муке (совсем чуть-чуть) и уберите в морозилку на 15 минут или в холодильник на всю ночь. Утром выложите на противень и запекайте при 200°C. Если хотите румяную корочку — обжарьте по 1,5 минуты с каждой стороны, а затем отправьте в духовку на 15 минут.
Почему это удобно
Никакой жарки, никакого масла, никакого запаха на всю кухню. Сырники получаются нежными, воздушными и полезными. И главное — они сами готовятся, пока вы занимаетесь утренними делами. Это идеальный вариант для тех, кто ценит время и не хочет начинать день с суеты у плиты, сообщает Дзен-канал «Едим Дома».