Производство сыра в Подмосковье увеличилось более чем в полтора раза
- 20:00 15 мая
- Анастасия Соловьёва
Молочная отрасль региона показала серьёзный рост за последние пять лет. Местные предприятия нарастили выпуск этой продукции на 156%.
Согласно данным пресс-службы областного Министерства сельского хозяйства и продовольствия, изготовление сыра в Московской области за минувшие пять лет подскочило на 156%. Показатель превысил прежний результат более чем в полтора раза.
Исполняющий обязанности главы ведомства Виталий Мосин рассказал, что сейчас на территории трудятся свыше ста производителей. Среди них есть и крупные заводы, и небольшие фермерские хозяйства. Помогает развиваться инфраструктура. Яркий пример — Дмитровский округ, где создают агропарк “Сырная долина”. Эта площадка рассчитана на выпуск 18 тысяч тонн сыра ежегодно.
Ассортимент у подмосковных предприятий широкий: от твёрдых видов до мягких сортов вроде моцареллы, рикотты и страчателлы. Местную продукцию продают в федеральных торговых сетях и везут на зарубежные рынки.
Ранее мы сообщали, что в Московской области за месяц вакцинировали более 55 тысяч кошек и собак.