Подмосковье нарастило производство майонеза до 73 тысяч тонн в 2025 году
- 23:00 27 февраля
- Анастасия Соловьёва
Московская область увеличила объемы выпуска соусов на 9%. Местные предприятия готовятся к запуску новых мощностей.
По информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона, по итогам 2025 года производители отгрузили 73,2 тысячи тонн майонеза. Такой результат позволил области занять весомую долю рынка: более 30% от всего объема Центрального федерального округа и почти 9% от общероссийского показателя.
Один из производителей работает в Чехове уже полтора десятилетия. Этому предприятию два года назад выделили участок в Ступино по программе “Земля за 1 рубль”, которая поддерживает импортозамещение. На новой площадке площадью три гектара уже в текущем году планируют запустить цеха по изготовлению кетчупов и широкой линейки майонезов. Здесь будут выпускать соусы разной жирности: от легких (15%) до классических (78%). Продукцию смогут приобретать как сетевые рестораны, так и обычные покупатели в рознице. Проектная мощность производства составит 48 тысяч тонн в год.
Развитие отрасли положительно сказывается на занятости населения: открываются дополнительные вакансии, модернизируются цеха. Техническое переоснащение позволяет местным брендам уверенно конкурировать с изготовителями из других стран.
Ранее мы сообщали, что более пяти тысяч НКО поддерживают жителей Подмосковья.