Жителям Наро-Фоминска напомнили, какие продукты из ежедневного рациона медленно разрушают сосуды головного мозга

Мы привыкли думать, что здоровье портится от чего-то очевидно вредного — например, от курения или злоупотребления алкоголем. Но есть категория продуктов, которые мы едим почти каждый день, не замечая их коварства. Врачи предупреждают: некоторые из них могут годами "подтачивать" наш мозг, постепенно ухудшая память и внимание. Опасность в том, что эффект накапливается незаметно, а последствия, такие как деменция, проявляются лишь спустя долгое время.

В своем интервью терапевт Галина Крелич выделила четыре основные группы риска на нашем столе. Это не экзотические продукты, а то, что многие покупают ежедневно для быстрого перекуса или экономии времени. И если вовремя не обратить на это внимание, когнитивные способности могут начать снижаться гораздо раньше, чем нам бы хотелось, пишет "lenta.ru".

Казалось бы, что плохого в бутерброде с колбасой или паре сосисок на завтрак? На первый взгляд, это мясо, а значит, источник белка. Однако на деле колбасы, ветчина, бекон и сосиски проходят глубокую промышленную переработку. Именно в процессе обработки они насыщаются огромным количеством соли и синтетических консервантов.

Эти добавки не просто задерживают воду в организме. Они способны ухудшать кровоснабжение головного мозга. Когда сосуды сужаются или теряют эластичность из-за избытка соли, ткани мозга начинают испытывать кислородное голодание. Кроме того, некоторые соединения в таком мясе провоцируют вялотекущие воспалительные процессы. Поэтому, выбирая между куском вареной курицы и покупной ветчиной, стоит помнить: промышленная обработка превращает полезный продукт в фактор риска.

Фастфуд прочно вошел в нашу жизнь, и речь идет не только о любителях гамбургеров. Картошка фри, наггетсы и различные бургеры — это настоящая "бомба" замедленного действия для мозга. В них практически нет клетчатки и витаминов, но зато в избытке присутствуют насыщенные жиры и соль.

Регулярное употребление такой еды ведет к набору лишнего веса, а это, в свою очередь, повышает артериальное давление. Сосуды, включая те, что питают мозг, испытывают колоссальную нагрузку. Со временем это может привести к микроинсультам и хроническим нарушениям кровообращения. Врачи подчеркивают, что избыточный вес и гипертония — одни из главных спутников деменции в пожилом возрасте. Поэтому фастфуд опасен не сам по себе, а своей способностью запускать цепную реакцию разрушения сосудистой системы.

Сложнее всего отказаться от десертов и газированных напитков. Они дарят мгновенное удовольствие и прилив энергии. Однако этот прилив обманчив. Сладкие продукты и напитки вызывают резкий скачок уровня глюкозы в крови. Мозг в этот момент получает быструю "подпитку", но затем уровень сахара так же стремительно падает.

Постоянные «качели» изнуряют организм. Со временем из-за перегрузки сахаром может нарушиться обмен веществ и развиться инсулинорезистентность. Это состояние, которое лежит в основе диабета второго типа. Медицина давно установила связь между диабетом и болезнью Альцгеймера, которую иногда даже называют "диабетом третьего типа". Мозг попросту перестает правильно усваивать глюкозу, и его клетки начинают голодать даже при нормальном питании.

Интересно, что в этот список попали не только сладости, но и привычная выпечка. Белый хлеб, макароны из мягких сортов пшеницы, сдобные булочки — все это продукты с высоким гликемическим индексом. Организм перерабатывает их почти так же быстро, как чистый сахар.

После употребления такой пищи уровень глюкозы в крови взлетает, требуя от поджелудочной железы активной выработки инсулина. Со временем это истощает организм и создает предпосылки для тех же метаболических нарушений, что и сладкие десерты. Чтобы сохранить ясность ума до глубокой старости, врачи рекомендуют заменять продукты из белой муки на цельнозерновые аналоги, которые дают энергию постепенно и без вреда для сосудов.

Стоит отметить, что проблема деменции окружена множеством мифов. Многие списывают первые тревожные звоночки на обычную усталость или возрастные изменения. Однако неврологи призывают быть внимательнее к себе и своим близким. Ранние симптомы, такие как забывчивость недавних событий, сложности с концентрацией или апатия, могут быть не просто следствием стресса, а первыми признаками серьезных изменений. Внимание к рациону и образу жизни сегодня — это лучшая инвестиция в сохранение здоровья мозга на долгие годы.

Напомним, ранее мы сообщали, что школьники Наро-Фоминска познакомились с культурами разных стран.