Убрали чеснок и лук — не оставляйте землю пустой: эти 5 культур успеют дать новый урожай ещё до холодов

К середине июля на огороде начинают освобождаться первые участки. Редис съеден, ранняя зелень срезана, а в некоторых регионах приходит время убирать лук и чеснок. Оставлять землю голой до следующей весны необязательно. Прогретая почва и длинный световой день позволяют провести повторный посев и собрать свежую зелень, редис или раннюю капусту до наступления холодов.

Почему июльская посадка может оказаться удачнее весенней

Весной семена долго лежат в холодной земле, а молодые всходы страдают от возвратных заморозков. В июле почва уже прогрета, поэтому многие культуры появляются значительно быстрее.

Главная проблема летнего посева — жара. Верхний слой земли быстро пересыхает, а нежные ростки могут сгореть под прямым солнцем. Поэтому грядку необходимо регулярно увлажнять, а в первые дни прикрывать тонким нетканым материалом.

Кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Коцюбинская советует перед новым посевом восстановить землю:

«После уборки урожая удалите все растительные остатки, прорыхлите почву, внесите компост или комплексное удобрение и снова порыхлите перед посевом».

Пять культур, которые можно посеять в июле

Для середины лета лучше выбирать ранние сорта с коротким сроком созревания. Информация о количестве дней от появления всходов до уборки указана на упаковке семян.

Редис. Ранние сорта могут сформировать корнеплоды примерно за три-четыре недели. В жару грядку лучше расположить в лёгкой полутени и не допускать пересыхания земли. Листовой салат. Молодые листья можно срезать постепенно, не дожидаясь формирования большой розетки. Посевы придётся проредить, чтобы растения не мешали друг другу. Рукола. Быстро всходит и подходит для повторных посевов небольшими порциями. При недостатке влаги листья становятся грубыми и слишком острыми. Укроп. Для летней посадки удобны кустовые сорта, которые дольше не выпускают цветочную стрелку. Перед посевом семена можно промыть тёплой водой, чтобы удалить часть эфирных масел, замедляющих прорастание. Пекинская капуста. В середине лета сеют скороспелые сорта со сроком созревания около 40–60 дней. Для северных регионов стоит выбирать самые ранние варианты и учитывать прогноз первых заморозков. Новые семена нельзя бросать в истощённую землю

После первой волны урожая запас питания в верхнем слое почвы уменьшается. Грядку нужно очистить от старых корней, разрыхлить и внести зрелый компост. Свежий навоз использовать не стоит: он может обжечь молодые растения и ухудшить качество корнеплодов.

Сеять удобнее вечером или в пасмурную погоду. Бороздки сначала проливают водой, затем раскладывают семена и присыпают рыхлой землёй. После посадки поверхность можно закрыть тонким слоем скошенной подсушенной травы или другим подходящим материалом, который замедлит испарение влаги.

Урожай зависит от региона

Одинаковый июль в Краснодарском крае и Республике Коми даёт огородникам разное количество тёплых дней. На севере надёжнее делать ставку на редис, салат, руколу, укроп и другую быстрорастущую зелень. Пекинская капуста успеет сформироваться только при выборе раннего сорта и благоприятной погоде.

Оставшаяся после чеснока или лука грядка способна дать второй урожай за сезон. Главное — не затягивать с посевом, смотреть срок созревания на упаковке и не оставлять молодые всходы без воды в жаркие июльские дни.