Московская область подтвердила звание главного сыроваренного региона страны

В Минсельхозпроде Подмосковья подвели итоги работы перерабатывающей промышленности. Местные производители продолжают удерживать лидерство по объемам производства сыра в Центральном федеральном округе и России.

По итогам 2025 года подмосковные предприятия достигли отметки в 167,6 тысячи тонн готовой продукции. Доля области в окружном производстве составила 36%. Вклад в продовольственную безопасность страны также внушителен: каждая пятая головка сыра (19,2 % от общероссийского объема) сегодня производится именно здесь.

Промышленный размах твердые сорта получили в этих местах еще в петровские времена. Царь специально приглашал голландских мастеров обучать российских сыроделов. Сегодня традиции продолжают именитые отечественные компании. В Минсельхозпроде региона подчеркивают: область не просто хранит историческое наследие, но и задает высокую планку качества.

Ассортимент местных производителей охватывает классические твердые сорта и авторские разработки, удовлетворяя запросы покупателей по всей России. В планах предприятий — дальнейшее наращивание мощностей и расширение линейки продукции.

Ранее мы сообщали, что бюджет Наро-Фоминска получил 8,4 миллиардов рублей собственных доходов в 2025 году.