Кардиолог Денис Соколов предупредил жителей Наро-Фоминска о риске гипертонии из-за кофе
Привычная утренняя чашка кофе способна вызвать резкий скачок артериального давления у определенных категорий людей. Врач-кардиолог, кандидат медицинских наук Денис Соколов предупредил, что реакция организма на популярный напиток строго индивидуальна. Она напрямую зависит от возраста, текущего состояния сосудов и даже генетических особенностей конкретного человека.
Как сообщает "Лента.ру", вероятность повышения давления после употребления кофеина наиболее высока у пожилых людей и россиян, уже страдающих гипертонией. Кроме того, в зоне риска находятся те, кто пьет бодрящий напиток лишь изредка. У таких потребителей отсутствует адаптация к стимулятору, что делает сосудистый ответ более резким и непредсказуемым.
Важную роль играет генетически обусловленная скорость метаболизма. Люди с медленным обменом веществ дольше перерабатывают кофеин, из-за чего его воздействие на сердечно-сосудистую систему становится более продолжительным. В таких случаях даже небольшая порция эспрессо может спровоцировать дискомфорт и стойкое изменение показателей на тонометре.
Для тех, кто употребляет кофе ежедневно, утренняя порция далеко не всегда оборачивается проблемами. Со временем у заядлых любителей напитка развивается толерантность, вследствие чего выраженная реакция организма часто полностью отсутствует. Организм адаптируется к регулярным дозам алкалоида и перестает воспринимать его как стрессовый фактор.
Даже у абсолютно здоровых молодых людей без патологий сердца крепкий напиток может вызвать кратковременный подъем давления. Однако Денис Соколов подчеркивает, что подобный эффект обычно выражен слабо и бесследно проходит в течение двадцати-сорока минут. Это считается естественной физиологической реакцией, которая не представляет долгосрочной угрозы при отсутствии сопутствующих жалоб.
На конечную концентрацию кофеина в чашке напрямую влияет метод взаимодействия кофейного зерна с водой. Натуральный заваренный кофе содержит значительно больше активных компонентов, чем его растворимые аналоги. В процессе промышленного производства гранул часть биологически активных веществ утрачивается, что делает их воздействие на давление более мягким.
Особую осторожность стоит проявлять при использовании способов приготовления с длительным контактом воды и молотого зерна. Например, кофе из френч-пресса считается наиболее "крепким" с точки зрения содержания кофеина и экстрактивных веществ. Чем дольше длится процесс заваривания, тем выше вероятность получить напиток с мощным стимулирующим эффектом.
Кофеин блокирует рецепторы аденозина, который в норме сигнализирует мозгу об усталости и способствует расширению сосудов. Когда это действие подавляется, происходит кратковременный выброс адреналина. Это заставляет сердце биться чаще, а периферические сосуды — сужаться, что и приводит к наблюдаемому росту артериального давления.
Разумное отношение к крепости напитка и частоте его употребления позволяет минимизировать риски для здоровья. Людям из групп риска рекомендуется отдавать предпочтение менее крепким видам заварки и внимательно следить за самочувствием после каждой выпитой чашки.
Напомним, ранее мы сообщали, что аллерголог Владимир Болибок предупредил жителей Наро-Фоминска об угрозе шока из-за холодов.