» » Элитный кофе будут производить в Подмосковье при помощи свиней

Элитный кофе будут производить в Подмосковье при помощи свиней



Виктор Сухарев
Виктор Сухарев

Независимый обозреватель

24-10-2015, 11:53 в Новости / Наро-Фоминск 1 024
В ближайшее время в Подмосковье начнется производство аналога знаменитого на весь мир индонезийского кофе Kopi Luwak с той лишь разницей, что вместо экзотических мусангов (пальмовых куниц) в процессе его создания будут участвовать свиньи.

Элитный кофе будут производить в Подмосковье при помощи свиней

Подмосковный кофе будет производиться по технологии, аналогичной той, по которой производится элитный кофе Kopi Luwak – в процессе изготовления кофейные зерна должны пройти через желудочно-кишечный тракт животных. Там они приобретают специфический вкус под воздействием ферментов. Хозяйство, которое планируется использовать для производства, насчитывает 1,4 тысяч голов свиней. Разработчики отмечают, что свиньи будут иметь специальный рацион питания, который будет влиять на вкус и аромат кофе, передает kedem.ru. Сообщается также, что ни одно животное в процессе создания кофе не пострадает.

выращивание кофе в Подмосковье Подмосковье











Путин подписал указ об обслуживании детей-инвалидов без очереди
Среда 28.07.2021 в 21:04
93

Путин подписал указ об обслуживании детей-инвалидов без очереди

Президент РФ Владимир Путин подписал указ о том, что дети-инвалиды и их сопровождающие должны будут обслуживаться вне …
Родители нарофоминских школьников смогут поручить единовременные выплаты со 2 августа
Среда 28.07.2021 в 16:58
251

Родители нарофоминских школьников смогут поручить единовременные выплаты со 2 августа

Президент России Владимир Путин поручил перенести начало осуществления единовременных выплат на школьников по 10 тыс. …
Краткая сводка преступлений в Наро-Фоминском городском округе за неделю
Среда 28.07.2021 в 09:51
236

Краткая сводка преступлений в Наро-Фоминском городском округе за неделю

Всего в Дежурной части УМВД России по Наро-Фоминскому городскому округу зарегистрировано преступлений и сообщений о них …
Вверх